Por Djair Aquino de Lima *
O progresso da medicina têm resultado num aumento da expectativa de vida, de forma global. Este fato permite afirmar que a criança que nasce hoje, tem real possibilidade de viver 120 anos! E tudo indica que não vai parar por aí. Os avanços da ciência, no estudo dos mecanismos de desenvolvimento das enfermidades aumentam as possibilidades de prevenir doenças ou cura e o crescimento da sobrevida das pessoas.
Na contramão da ciência sabe-se que alguns procedimentos adotados na vida moderna comprometem o bom desempenho do organismo, levando a um conjunto de distúrbios, e retardando o aumento da perspectiva de vida. Em outras palavras, conduzem ao envelhecimento precoce, a uma vida dependente (invalidez), e a antecipação dos óbitos.
Também é sabido que muitas doenças que eram creditadas à genética, (hereditariedade) são causadas, na maioria dos casos, por hábitos alimentares.
O alheamento da população aos avanços do conhecimento fazem com que as doenças relacionadas ao envelhecimento cheguem cada vez mais cedo, de forma que o contingente de doentes vem aumentando consideravelmente, levando a transtornos que envolvem a todos e causando um caos nos sistemas de saúde.
As regras para se preservar a saúde, estão ao alcance de todos. Pesquisas indicam que a medicina preventiva é associada à educação alimentar e à atividade física. Pode-se dizer que a pessoa é 80 % resultado da alimentação e 20% da atividade física que pratica.
O mecanismo de desenvolvimento de problemas de saúde como AVC, diabetes, câncer, Alzheimer, catarata, artrose e muitas outros são bastante conhecidos e podem ser evitados.
As práticas para mantermos a saúde precisam ser divulgadas com o máximo empenho e podem produzir uma verdadeira revolução.
Se a população alcançar este conhecimento e aderir às práticas corretas, teremos uma verdadeira revolução no item saúde.
Apesar de impedir o aparecimento ou o avanço de uma vasta gama de doenças, as regras para evitá-las são bastante simples. Isto não significa que possam ser seguidas com facilidade.
Basicamente as regras para evitar estes problemas de saúde são:
1. Manter sempre a glicose baixa.
2. Manter a razão entre os ácidos graxos ômega 3 versus ômega 6 em equilíbrio.
3. Praticar atividades físicas.
Picos de glicose no sangue desencadeiam uma sequência de eventos que permite o desenvolvimento de um sem número de doenças. Esta sequência inclui produção de: triglicérides, excesso do hormônio insulina, excesso de hormônio de crescimento insulínico, VLDL (very light density lipoprotein), IDL(intermediate density lipoprotein), ateroma, proteínas glicadas, DNA alterado, neurônios alterados, células cancerosas, células adiposas e um sem número de distúrbios.
Para evitar toda esta sequência de eventos é imprescindível não fazer uso de alimentos que produzam muita glicose dos quais os campeões são os carboidratos glicêmicos (trigo, açúcar…).
O desequilíbrio dos ácidos graxos ômega 3 versus ômega 6, em detrimento do ômega 3, proporciona a produção exagerada de células indesejadas como as cancerosas e as adiposas.
A atividade física auxilia na busca para normalização da glicose além de fortalecer o sistema cardiovascular.
A descrição destes mecanismos pode ser objeto de outros artigos.
Para saber mais, consulte os livros abaixo, que contém centenas de referências científicas.
1. ANTICANCER do autor David Servan-Screiber Editora Objetiva;
2. A DIETA DA MENTE do autor David Permutter Editora Schwarcz S.A;
3. A FONTE DA JUVENTUDE do autor Djair Aquino de Lima Chiado Editora Portugal;
4. Dr K. Cooper – “The Aerobic Ways” – Editora M. Evans & Co (1977).
* Dr. Djair Aquino de Lima,
Doutor em Ciências pela Universidade Federal do Rio de Janeiro,
Pós doutorado na II Universita’ degli Studi di Roma – Tor Vergata. Laboratori Nazionali di Frascati,
Professor Da Universidade Federal da Paraíba,
Professor da Universidade do Estado do Rio de Janeiro,
Professor da Universidade Santa Úrsula – Rio de Janeiro.
